Ah, les odeurs et le goût ! Quel plaisir que d'avoir un éventail gustatif et olfactif le plus grand possible, de reconnaître une grande variété de goûts et d'odeurs. Alors, c'est un vrai bonheur de découvrir ça pour des enfants, quand ce n'est pas un cauchemar. Parce que pour certains enfants hypersensibles au niveau gustatif et olfactif, des goûts très forts, très prononcés ou des odeurs très fortes peuvent être incroyablement agressants.
Alors, c'est important d'exposer l'enfant peu à peu, graduellement, à diverses odeurs et divers goûts pour qu'il puisse élargir sa palette, se familiariser et être capable de gérer les sensations internes. C'est important dans la vie d'être capable d'identifier des odeurs. Parce qu'il y a des odeurs qui nous avertissent que « hi, ça pue ! », « c'est peut-être pourri ! », « c'est peut-être non comestible ! », « c'est peut-être dangereux pour moi ! », « je vais m'éloigner de l'aliment ! ». Si je n'ai pas appris à me fier à mon sens de l'odorat, ça peut me mettre en danger.
Alors, c'est important de faire en sorte que l'enfant sache reconnaître plein d'odeurs et sache qu'il y a certaines odeurs qui sont comme des signaux d'alerte qui lui disent « non, non, non, ne me mange pas ! ». De la même manière pour le goût, souvent une grosse amertume, c'est un symbole pour le cerveau que l'aliment est un poison. L'enfant doit savoir donc reconnaître cette amertume-là.
C'est important aussi que l'enfant apprenne à distinguer ce qui est sucré, de ce qui est salé, de ce qui est amer, de ce qui est acide ou umami. Ça fait en sorte d'apprendre à parler des aliments, à les décrire, à se familiariser avec ce qui goûte bon pour moi, ce qui est bon pour ma santé et que j'aime. Alors, c'est important d'explorer allègrement avec l'enfant.
Comment exposer un enfant efficacement à plein de sortes de goûts, de nourriture et d'odeurs ? Pour plusieurs enfants, c'est très facile. On lui met des aliments ou des odeurs devant lui, il les sniffe, il tente de les identifier et il trouve ça vraiment génial. Mais pour un enfant qui a des répulsions très fortes pour certains goûts et certaines odeurs, qu'est-ce que je fais ?
Bien, la première étape, c'est évidemment de passer par l'odorat. Si l'enfant ne veut pas manger un aliment, le laisser faire, mais au moins l'exposer régulièrement à l'odeur de cet aliment-là. Quand ça va être moins pire, qu'il ne fera plus toute une catastrophe parce qu'il doit sniffer, sentir l'aliment, on peut passer à l'étape suivante : il touche à l'aliment et met le bout du doigt sur la langue. Évidemment, il faut laver les mains avant, mais cette étape-là va lui permettre tout doucement de se désensibiliser à quelque chose qui, a priori, il voudrait éviter avec des quantités très très très faibles de la molécule. Mais quand même, il le met dans la bouche et peu à peu, passer à lui faire avaler un petit morceau.
Il ne faut pas forcer trop l'enfant, il faut juste l'accompagner, être très patient parce que c'est très pénible et très long de développer son spectre de goût, d'aller à son rythme, mais quand même quotidiennement lui faire faire un petit pas supplémentaire. La somme de ces petits pas-là fera en sorte qu'au final, il soit capable de manger une alimentation assez variée et riche pour son bon développement.
Il y a des enfants pour qui manger est un cauchemar. Ils n'aiment rien, ils sont très limités. Sorti des croquettes de poulet, du spaghetti et de la pizza, aïe aïe aïe, faire ingurgiter quoi que ce soit d'autre, c'est très très très difficile. Quand c'est vraiment notable, remarquable, et que c'est très rude de faire exposer l'enfant à n'importe quel nouvel aliment, c'est peut-être intéressant de consulter un ergothérapeute.
Parce qu'il y a des enfants qui ont une hypersensibilité au niveau de ces sens-là, qui font en sorte qu'ils se retrouvent avec des dégoûts épouvantables et que leur alimentation devient très limitée. Les parents s'inquiètent parce qu'ils craignent que leurs enfants n'aient pas les nutriments nécessaires à leur croissance. En consultant, on peut utiliser des outils, par exemple des brosses pour désensibiliser les papilles gustatives. Il y a vraiment des approches que les ergothérapeutes possèdent qui peuvent être très efficaces pour accompagner l'enfant et élargir tout doucement son éventail d'aliments, à son rythme.
Alors, c'est important de l'aborder le plus tôt possible pour que l'enfant puisse se développer de façon optimale. Sentir, goûter, reconnaître, décrire un goût ou comparer des goûts ou des odeurs, ce sont tous des jeux super amusants qui sont réjouissants et qui permettent tant aux petits qu'aux grands de s'amuser ensemble et d'explorer allègrement. Alors, ne vous gênez pas, faites-en des jeux, explorez les différentes cuisines du monde, utilisez votre armoire à épices pour pouvoir explorer, et les enfants vous en redemanderont.
Introduction - 1000sens_moteur
Introduction
La motricité fine ou dextérité manuelle - 1010sens_moteur
La motricité fine ou dextérité manuelle
Les perceptions olfactive et gustative - 1020sens_moteur
Les perceptions olfactive <br/>et gustative
La perception tactile - 1030sens_moteur
La perception tactile
La perception visuelle - 1040sens_moteur
La perception visuelle
La perception auditive - 1050sens_moteur
La perception auditive
La perception temporelle - 1060sens_moteur
La perception temporelle
Motricité globale : Le système vestibulaire et la perception spaciale - 1070sens_moteur
Motricité globale : Le système vestibulaire et la perception spaciale
Motricité globale : Le système vestibulaire et la perception spaciale - 1070sens_moteur
Motricité globale : Le système vestibulaire et la perception spaciale
Motricité globale : Le système vestibulaire et la perception spaciale - 1070sens_moteur
Motricité globale : Le système vestibulaire et la perception spaciale
Progression - Motricité globale et système vestibulaire - 1100sens_moteur
Progression - Motricité globale et système vestibulaire
Développer son équilibre et sa souplesse. (OB_0400) - 1101sens_moteur
Développer son équilibre et sa souplesse. (OB_0400)
Développer sa flexibilité et sa mobilité. (OB_0401) - 1102sens_moteur
Développer sa flexibilité et sa mobilité. (OB_0401)
Développer son agilité. (OB_0402) - 1103sens_moteur
Développer son agilité. (OB_0402)
Stimuler la proprioception (perception interne du corps, tonus). (OB_0403) - 1104sens_moteur
Stimuler la proprioception (perception interne du corps, tonus). (OB_0403)
Stimuler la proprioception (perception interne du corps, tonus). (OB_0403) - 1104sens_moteur
Stimuler la proprioception (perception interne du corps, tonus). (OB_0403)
Stimuler la proprioception (perception interne du corps, tonus). (OB_0403) - 1104sens_moteur
Stimuler la proprioception (perception interne du corps, tonus). (OB_0403)
Augmenter la force musculaire et la stabilisation. (OB_0404) - 1105sens_moteur
Augmenter la force musculaire et la stabilisation. (OB_0404)
Favoriser le tonus et la relaxation musculaire. (OB_0405) - 1106sens_moteur
Favoriser le tonus et la relaxation musculaire. (OB_0405)
Développer la latéralisation. (OB_0422) - 1107sens_moteur
Développer la latéralisation. (OB_0422)
Bouger et dissocier chaque partie de son corps. (OB_0406) - 1108sens_moteur
Bouger et dissocier chaque partie de son corps. (OB_0406)
Coordonner différentes parties de son corps. (OB_0407) - 1109sens_moteur
Coordonner différentes parties de son corps. (OB_0407)
Développer la coordination œil-main. (OB_0408) - 1110sens_moteur
Développer la coordination œil-main. (OB_0408)
Augmenter son endurance (capacité cardiovasculaire). (OB_0409) - 1111sens_moteur
Augmenter son endurance (capacité cardiovasculaire). (OB_0409)
Améliorer sa vitesse d'exécution. (OB_0410) - 1112sens_moteur
Améliorer sa vitesse d'exécution. (OB_0410)
Progression - Motricité fine - 1200sens_moteur
Progression - Motricité fine
Développer un bon contrôle du tronc et de la ceinture scapulaire. (OB_0411) - 1201sens_moteur
Développer un bon contrôle du tronc et de la ceinture scapulaire. (OB_0411)
Développer un bon contrôle du tronc et de la ceinture scapulaire. (OB_0411) - 1201sens_moteur
Développer un bon contrôle du tronc et de la ceinture scapulaire. (OB_0411)
Développer un bon contrôle du tronc et de la ceinture scapulaire. (OB_0411) - 1201sens_moteur
Développer un bon contrôle du tronc et de la ceinture scapulaire. (OB_0411)
Favoriser la stabilisation de l’épaule, du coude et du poignet. (OB_0412) - 1202sens_moteur
Favoriser la stabilisation de l’épaule, du coude et du poignet. (OB_0412)
Favoriser la stabilisation de l’épaule, du coude et du poignet. (OB_0412) - 1202sens_moteur
Favoriser la stabilisation de l’épaule, du coude et du poignet. (OB_0412)
Favoriser la stabilisation de l’épaule, du coude et du poignet. (OB_0412) - 1202sens_moteur
Favoriser la stabilisation de l’épaule, du coude et du poignet. (OB_0412)
Développer la musculature de la main. (OB_0413) - 1203sens_moteur
Développer la musculature de la main. (OB_0413)
Bouger les doigts séparément (dissociation des petits muscles). (OB_0414) - 1204sens_moteur
Bouger les doigts séparément (dissociation des petits muscles). (OB_0414)
Bouger les doigts séparément (dissociation des petits muscles). (OB_0414) - 1204sens_moteur
Bouger les doigts séparément (dissociation des petits muscles). (OB_0414)
Bouger les doigts séparément (dissociation des petits muscles). (OB_0414) - 1204sens_moteur
Bouger les doigts séparément (dissociation des petits muscles). (OB_0414)
Développer la coordination des petits muscles. (OB_0415) - 1205sens_moteur
Développer la coordination des petits muscles. (OB_0415)
Faire le mouvement de la pince (pouce-index). (OB_0416) - 1206sens_moteur
Faire le mouvement de la pince (pouce-index). (OB_0416)
Contrôler et dissocier les mouvements des doigts. (OB_0417) - 1207sens_moteur
Contrôler et dissocier les mouvements des doigts. (OB_0417)
Maîtriser les mouvements du visage et de la langue. (OB_0418) - 1208sens_moteur
Maîtriser les mouvements du visage et de la langue. (OB_0418)
Développer la préhension des outils. (OB_0419) - 1209sens_moteur
Développer la préhension des outils. (OB_0419)
Utiliser la main complémentaire (non dominante). (OB_0420) - 1210sens_moteur
Utiliser la main complémentaire (non dominante). (OB_0420)
Tenir un crayon. (OB_0421) - 1211sens_moteur
Tenir un crayon. (OB_0421)
Progression - Perception tactile - 1300sens_moteur
Progression - Perception tactile
Connaître les notions générales. (OB_0423) - 1301sens_moteur
Connaître les notions générales. (OB_0423)
À venir - Reconnaître et identifier une sensation. (OB_0424) - 1302sens_moteur
À venir - Reconnaître et identifier une sensation. (OB_0424)
À venir - Reconnaître un objet avec ses mains. (OB_0425) - 1303sens_moteur
À venir - Reconnaître un objet avec ses mains. (OB_0425)
Avoir une bonne posture physique, un prérequis essentiel à l'écriture (progression à suivre). (OB_0426) - 1304sens_moteur
Avoir une bonne posture physique, un prérequis essentiel à l'écriture (progression à suivre). (OB_0426)
Avoir une bonne posture physique, un prérequis essentiel à l'écriture (progression à suivre). (OB_0426) - 1304sens_moteur
Avoir une bonne posture physique, un prérequis essentiel à l'écriture (progression à suivre). (OB_0426)
Avoir une bonne posture physique, un prérequis essentiel à l'écriture (progression à suivre). (OB_0426) - 1304sens_moteur
Avoir une bonne posture physique, un prérequis essentiel à l'écriture (progression à suivre). (OB_0426)
S'adapter à un plan de travail ou à un espace de jeu (progression à suivre). (OB_0427) - 1305sens_moteur
S'adapter à un plan de travail ou à un espace de jeu (progression à suivre). (OB_0427)
S'adapter à un plan de travail ou à un espace de jeu (progression à suivre). (OB_0427) - 1305sens_moteur
S'adapter à un plan de travail ou à un espace de jeu (progression à suivre). (OB_0427)
S'adapter à un plan de travail ou à un espace de jeu (progression à suivre). (OB_0427) - 1305sens_moteur
S'adapter à un plan de travail ou à un espace de jeu (progression à suivre). (OB_0427)
Utiliser des outils d'écriture (progression à suivre). (OB_0428) - 1306sens_moteur
Utiliser des outils d'écriture (progression à suivre). (OB_0428)
À venir - Développer la précision et le raffinement des mouvements, un prérequis à l'écriture (progression à suivre). (OB_0429) - 1307sens_moteur
À venir - Développer la précision et le raffinement des mouvements, un prérequis à l'écriture (progression à suivre). (OB_0429)
À venir - Développer la précision et le raffinement des mouvements, un prérequis à l'écriture (progression à suivre). (OB_0429) - 1307sens_moteur
À venir - Développer la précision et le raffinement des mouvements, un prérequis à l'écriture (progression à suivre). (OB_0429)
À venir - Développer la précision et le raffinement des mouvements, un prérequis à l'écriture (progression à suivre). (OB_0429) - 1307sens_moteur
À venir - Développer la précision et le raffinement des mouvements, un prérequis à l'écriture (progression à suivre). (OB_0429)
À venir - Développer l'écriture (progression à suivre). (OB_0430) - 1308sens_moteur
À venir - Développer l'écriture (progression à suivre). (OB_0430)
Utiliser la bonne force musculaire (proprioception). (OB_0431) - 1309sens_moteur
Utiliser la bonne force musculaire (proprioception). (OB_0431)
Progression - Perception visuelle - 1400sens_moteur
Progression - Perception visuelle
Connaître les notions générales. (OB_0432) - 1401sens_moteur
Connaître les notions générales. (OB_0432)
À venir - Observer (différences, comparaisons, détails, etc.). (OB_0433) - 1402sens_moteur
À venir - Observer (différences, comparaisons, détails, etc.). (OB_0433)
À venir - Observer (différences, comparaisons, détails, etc.). (OB_0433) - 1402sens_moteur
À venir - Observer (différences, comparaisons, détails, etc.). (OB_0433)
À venir - Observer (différences, comparaisons, détails, etc.). (OB_0433) - 1402sens_moteur
À venir - Observer (différences, comparaisons, détails, etc.). (OB_0433)
À venir - Repérer des objets. (OB_0434) - 1403sens_moteur
À venir - Repérer des objets. (OB_0434)
Fixer son attention sur un élément visuel et le discriminer. (OB_0435) - 1404sens_moteur
Fixer son attention sur un élément visuel et le discriminer. (OB_0435)
Fixer son attention sur un élément visuel et le discriminer. (OB_0435) - 1404sens_moteur
Fixer son attention sur un élément visuel et le discriminer. (OB_0435)
Fixer son attention sur un élément visuel et le discriminer. (OB_0435) - 1404sens_moteur
Fixer son attention sur un élément visuel et le discriminer. (OB_0435)
Identifier un élément visuel. (OB_0436) - 1405sens_moteur
Identifier un élément visuel. (OB_0436)
Identifier un tout visuel. (OB_0437) - 1406sens_moteur
Identifier un tout visuel. (OB_0437)
Évoquer un souvenir visuel (visualiser). (OB_0438) - 1407sens_moteur
Évoquer un souvenir visuel (visualiser). (OB_0438)
Connaître les couleurs et en distinguer les nuances. (OB_0439) - 1408sens_moteur
Connaître les couleurs et en distinguer les nuances. (OB_0439)
À venir - Comprendre et évaluer les dimensions, les distances et les profondeurs. (OB_0440) - 1409sens_moteur
À venir - Comprendre et évaluer les dimensions, les distances et les profondeurs. (OB_0440)
À venir - Comprendre et évaluer les dimensions, les distances et les profondeurs. (OB_0440) - 1409sens_moteur
À venir - Comprendre et évaluer les dimensions, les distances et les profondeurs. (OB_0440)
À venir - Comprendre et évaluer les dimensions, les distances et les profondeurs. (OB_0440) - 1409sens_moteur
À venir - Comprendre et évaluer les dimensions, les distances et les profondeurs. (OB_0440)
À venir - Développer l'empan visuel et les saccades oculaires. (OB_0441) - 1410sens_moteur
À venir - Développer l'empan visuel et les saccades oculaires. (OB_0441)
À venir - Développer l'empan visuel et les saccades oculaires. (OB_0441) - 1410sens_moteur
À venir - Développer l'empan visuel et les saccades oculaires. (OB_0441)
À venir - Développer l'empan visuel et les saccades oculaires. (OB_0441) - 1410sens_moteur
À venir - Développer l'empan visuel et les saccades oculaires. (OB_0441)
À venir - Mémoriser des consignes écrites. (OB_0442) - 1411sens_moteur
À venir - Mémoriser des consignes écrites. (OB_0442)
Progression - Perception auditive - 1500sens_moteur
Progression - Perception auditive
Connaître les notions générales. (OB_0443) - 1501sens_moteur
Connaître les notions générales. (OB_0443)
À venir - Évoquer un souvenir auditif. (OB_0444) - 1502sens_moteur
À venir - Évoquer un souvenir auditif. (OB_0444)
Fixer son attention sur un son et le discriminer. (OB_0445) - 1503sens_moteur
Fixer son attention sur un son et le discriminer. (OB_0445)
Déterminer la provenance d’un son. (OB_0446) - 1504sens_moteur
Déterminer la provenance d’un son. (OB_0446)
Identifier la nature d'un son. Ex. : oiseaux, eau qui coule, voix fâchée, voix apeurée, etc. (OB_0447) - 1505sens_moteur
Identifier la nature d'un son. Ex. : oiseaux, eau qui coule, voix fâchée, voix apeurée, etc. (OB_0447)
Identifier la nature d'un son. Ex. : oiseaux, eau qui coule, voix fâchée, voix apeurée, etc. (OB_0447) - 1505sens_moteur
Identifier la nature d'un son. Ex. : oiseaux, eau qui coule, voix fâchée, voix apeurée, etc. (OB_0447)
Identifier la nature d'un son. Ex. : oiseaux, eau qui coule, voix fâchée, voix apeurée, etc. (OB_0447) - 1505sens_moteur
Identifier la nature d'un son. Ex. : oiseaux, eau qui coule, voix fâchée, voix apeurée, etc. (OB_0447)
Reproduire un son. (OB_0448) - 1506sens_moteur
Reproduire un son. (OB_0448)
À venir - Reconnaître une tonalité. (OB_0449) - 1507sens_moteur
À venir - Reconnaître une tonalité. (OB_0449)
Reproduire des rythmes. (OB_0450) - 1508sens_moteur
Reproduire des rythmes. (OB_0450)
À venir - Faire abstraction des bruits environnants pour se concentrer sur une tâche ou des consignes. (OB_0451) - 1509sens_moteur
À venir - Faire abstraction des bruits environnants pour se concentrer sur une tâche ou des consignes. (OB_0451)
À venir - Faire abstraction des bruits environnants pour se concentrer sur une tâche ou des consignes. (OB_0451) - 1509sens_moteur
À venir - Faire abstraction des bruits environnants pour se concentrer sur une tâche ou des consignes. (OB_0451)
À venir - Faire abstraction des bruits environnants pour se concentrer sur une tâche ou des consignes. (OB_0451) - 1509sens_moteur
À venir - Faire abstraction des bruits environnants pour se concentrer sur une tâche ou des consignes. (OB_0451)
À venir - Mémoriser de 1 à 9 consignes verbales. (OB_0452) - 1510sens_moteur
À venir - Mémoriser de 1 à 9 consignes verbales. (OB_0452)
Progression - Perception olfactive et gustative - 1600sens_moteur
Progression - Perception olfactive et gustative
Connaître les notions générales. (OB_0453) - 1601sens_moteur
Connaître les notions générales. (OB_0453)
Découvrir et reconnaître les odeurs. (OB_0454) - 1602sens_moteur
Découvrir et reconnaître les odeurs. (OB_0454)
Identifier et associer des odeurs. (OB_0455) - 1603sens_moteur
Identifier et associer des odeurs. (OB_0455)
Reconnaître les différents goûts. (OB_0456) - 1604sens_moteur
Reconnaître les différents goûts. (OB_0456)
Discriminer différents goûts dans un ensemble. (OB_0457) - 1605sens_moteur
Discriminer différents goûts dans un ensemble. (OB_0457)
Progression - Perception temporelle - 1700sens_moteur
Progression - Perception temporelle
Prendre conscience du temps qui passe. (OB_0458) - 1701sens_moteur
Prendre conscience du temps qui passe. (OB_0458)
Découvrir différentes manières de mesurer le temps. (OB_0459) - 1702sens_moteur
Découvrir différentes manières de mesurer le temps. (OB_0459)
Évaluer une durée. (OB_0460) - 1703sens_moteur
Évaluer une durée. (OB_0460)
Se repérer dans le temps. (OB_0461) - 1704sens_moteur
Se repérer dans le temps. (OB_0461)
Comprendre les notions de chronologie et de séquençage. (OB_0462) - 1705sens_moteur
Comprendre les notions de chronologie et de séquençage. (OB_0462)
À venir - Adapter sa vitesse d'exécution. (OB_0463) - 1706sens_moteur
À venir - Adapter sa vitesse d'exécution. (OB_0463)
Progression - Perception spaciale - 1800sens_moteur
Progression - Perception spaciale
À venir - Acquérir le vocabulaire de base (diagonale, colonne, horizontale, droite, gauche, avant, dessus, etc.). (OB_0465) - 1801sens_moteur
À venir - Acquérir le vocabulaire de base (diagonale, colonne, horizontale, droite, gauche, avant, dessus, etc.). (OB_0465)
À venir - Acquérir le vocabulaire de base (diagonale, colonne, horizontale, droite, gauche, avant, dessus, etc.). (OB_0465) - 1801sens_moteur
À venir - Acquérir le vocabulaire de base (diagonale, colonne, horizontale, droite, gauche, avant, dessus, etc.). (OB_0465)
À venir - Acquérir le vocabulaire de base (diagonale, colonne, horizontale, droite, gauche, avant, dessus, etc.). (OB_0465) - 1801sens_moteur
À venir - Acquérir le vocabulaire de base (diagonale, colonne, horizontale, droite, gauche, avant, dessus, etc.). (OB_0465)
(à venir) Se repérer dans l'espace (orientation spatiale). (OB_0466) - 1802sens_moteur
Se repérer dans l'espace (orientation spatiale). (OB_0466)
À venir - Développer sa capacité d'organisation spatiale. (OB_0467) - 1803sens_moteur
À venir - Développer sa capacité d'organisation spatiale. (OB_0467)
À venir - Développer sa capacité d'organisation spatiale. (OB_0467) - 1803sens_moteur
À venir - Développer sa capacité d'organisation spatiale. (OB_0467)
À venir - Développer sa capacité d'organisation spatiale. (OB_0467) - 1803sens_moteur
À venir - Développer sa capacité d'organisation spatiale. (OB_0467)
S'adapter à l'espace. (OB_0468) - 1804sens_moteur
S'adapter à l'espace. (OB_0468)
Développer la latéralisation. (OB_0469) - 1805sens_moteur
Développer la latéralisation. (OB_0469)
À venir - Développer la visualisation spatiale. (OB_0470) - 1806sens_moteur
À venir - Développer la visualisation spatiale. (OB_0470)
À venir - Organiser un espace. (OB_0471) - 1807sens_moteur
À venir - Organiser un espace. (OB_0471)